宿番号：387740
築200年の歴史を誇る武家屋敷で過ごす贅沢な１日。
オーベルジュ天空 別邸 母里のお知らせ・ブログ
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本日の一品
更新 : 2019/1/9 20:49
鮟鱇と鮟肝のフリカッセ ビスク仕立て
鮟鱇の語源は、特徴的な口からアゴに着目されて「あご」→「あんごう」→「あんこう」でしたり
「あんぐり」から由来するでしたり千葉の方言「あんごう」でしたり色々あって面白いですね♪
