宿番号：387897
長州の奥座敷 長門市三隅 湯免温泉 で心静かなひとときを。
湯免観光ホテル 名湯 ゆめの郷のお知らせ・ブログ
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2025年秋の褒章黄綬褒章受章 総料理長
更新 : 2025/11/2 17:15
２０２５年 秋の褒章に山口県内の7人が選ばれ、3日に受章する。業務に励んだ黄綬が3人、公共の利益に貢献した藍綬が4人。黄綬を受けた湯免観光ホテルゆめの郷 （長門市） の総料理長 福田和正総料理長
料理人になって５０年。卓越した技能や食文化に関する幅広い見識、さらには後進の育成と、幅広く山口県の食文化の発展に貢献した。「節目の年に大きなご褒美を頂けた」と喜ぶ。
長門市出身。工務店を営む両親に代わり、妹３人の食事を作るようになったことをきっかけに調理師を目指した。調理師専門学校を経て岡山県のホテルで修業、系列店舗などで料理長を務めた後に帰郷 後 現在 長門市三隅 湯免観光ホテル 名湯 ゆめの郷 総料理長を務める
ふく会席スタンダード
[ プラン内容 ]
山口県を代表する名物「ふく」の会席プランです☆
本場名産 山口県では幸福の「福」にちなんで「ふぐ」の事を「ふく」と言いますそんな縁起のいい「ふく料理」をしっとりとお楽しみ下さい関連する宿泊プラン
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