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宮津温泉 料理旅館 茶六別館のお知らせ・ブログ
京のブランド産品・丹後とり貝 造りで 鍋で 焼いて
更新 : 2022/6/18 23:33
京のブランド産品・丹後とり貝。
丹後とり貝は、京都府海洋センター独自の技術で、舞鶴湾や宮津湾などの
海に浮かべた筏で、じっくりと育てられ、肉厚で大きく、甘味が強いのが特徴です。
造りで、小鍋で、焼いて〜と、丹後とり貝の、さまざまな美味しさを堪能して頂く、
「特選・丹後とり貝・岩牡蠣懐石」
丹後ならではの、初夏〜夏限定の味覚を、どうぞお楽しみ下さい。
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