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★山形県の花 紅花★
更新 : 2025/1/31 21:44
ベニバナは山形県の花、山形市の花です。
口紅や染料に使われ、
江戸初期には日本一の紅花産地として栄えました。
現在は、山形市高瀬地区で盛んに栽培され、
７月上旬には「山形紅花まつり」を開催しています。
紅花染めの染料としてはもちろん、最近では、
若菜や紅花干しを料理に用いるなど、
その活用に広がりを見せています。
山形市高瀬地区まではホテルからは車で約30分ほど
開花時期の７月には是非お立ち寄りください！関連する周辺観光情報
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