「年の瀬をアルモニーアンブラッセ大阪で。新年をアルモニーアンブラッセ大阪で。」
年月は巡り変わりゆくものですが、私たちはいつでも変わらない最高の感動を皆様へお届けしてまいります。

…Dinner　Menu…
※仕入れ状況に応じてメニューが変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

ピジョンのジュレとテリーヌフォアグラ、明石産足赤海老、ソリレスショウフロア

〜シェフからの2品目の誘惑〜
すっぽんと自家製コンソメ　牛タンのブレゼシェリー酒の香り
または
ずわい蟹とカリフラワーのエスプーマオマールコンソメのジュレ

〜お魚料理〜
活けオマールエビの逸品料理

Jr.野菜ソムリエがワゴンでおすすめする新鮮野菜の取り合わせ

〜シェフお得意のお肉料理〜
※下記より1品お選び頂きます。当日レストランにてご希望をお伺い致します。
・北海道産ホエー豚のグリルとバーミキュラーココットで蒸しあげた野菜と共に
・兵庫県淡路島の大造畜産で育った椚座牛のシンプルグリルロッシーニスタイル
・バーミキュラーココットで蒸しあげた野菜とビュルゴー家シャラン鴨のラケ
・仔羊背肉のピスタチオ風味ロースト、ズッキーニとシェーブルチーズのラビオリ添え

パティシエおすすめのデザートをワゴンサービスでお好きなだけ

焼きたてパンとフレーバーオイルと共に

食後のお飲みもの

…Breakfast　Menu…
Jr.野菜ソムリエがおすすめする朝の目覚めのベジタヴルジュース

料理長の気まぐれシリアル＆ヨーグルト

焼きたてパンと自家製ジャム＆フレーバーバター・はちみつ

自家製コンソメスープ

Jr.野菜ソムリエがおすすめするお野菜の取り合わせ（ワゴンサービス）

メインのたまご料理〜5種の調理法からお好みで〜
サイドミート

…お食事会場…
当ホテル10階　レストラン「RAYON-レヨン-」
【ディナータイム】17：00〜最終入店20：00（閉店22：00）
【ブレックファストタイム】7：00〜L/O11：00（閉店12：00）
※ご夕食・ご朝食ともに同会場となります。