皆様は「一汁三菜の日」をご存じでしょうか。この記念日は和食の素材メーカーであるフジッコ株式会社、ニコニコのり株式会社、キング醸造株式会社、株式会社はくばく、株式会社ますやみそ、マルトモ株式会社によって構成される「一汁三菜 ぷらす・みらいご飯」の6社が制定しました。

日付は毎月13日に設定されており、「13」が「一汁三菜」という言葉の読み方に似ていることから選ばれています。和食の基本である「一汁三菜」のスタイルを子どもたちに伝え、バランスの良い食生活を推奨することが目的です。

この記念日は、一般社団法人日本記念日協会によって認定・登録されており、日本の食文化の一環として位置づけられています。

一汁三菜の日は、日本の食文化の「一汁三菜」を見直す良い機会だと思います。

「一汁三菜」は、健康やダイエットにも良いとされているので、無理なダイエットをしている人は、まずは、「一汁三菜」の昔ながらの日本食を心がけてみると、健康的に痩せることができるかもしれませんね。