ホイ。オッキーですぅ♪

札幌雪祭りで盛り上がるホテル目の前の西5丁目会場ですが、
雪まつりをみるだけではなく、札幌のグルメもついでに期待しているのではないでしょうかねぇ?

札幌と言えばやはりラーメン！

食歴史ある味噌ラーメンもいいですが、地元で人気・話題のラーメンも注目したいですね♪

特にラーメンについてはご当地ラーメンだけではなく、その地でおいしいと評判の店に行く方もかなり多いですぅ。

そんなこんなで、行ってまいりましたぁ「中華そば　カリフォルニア」。

オープンは午前11時30分ですが、午前11時前には約20人は並んでおり、オッキーが並んだすく後に、さらに20人くらいが並ぶ・・・

店内は広くはないですが、席以外に待つ人も座れるスペースがあり、寒くても安心ですぅ。

「店内で待つスペースの分を席にしたら?」と思うかもしれませんが、一度においしく提供できる数があるのです。

店内には煮干しの香りがたっぷり感じますので、今回は「煮干しチャーシュー麺※￥800」を注文。

自然に流れる川と同じ感覚のスープの綺麗さは、まさに芸術です。

思いの他、煮干しが強くなく、かと言って塩ベースでサラッとしすぎておらず、きっと若干の醤油が出汁と塩のバランスを取りまとめていると思いますぅ♪

見た目以上にしっかりとしたスープ。


そして、麺！

オッキーはこう言うタイプは、どこで食べても「普通かなぁ?」と思う事が多く、ラーメンとして合っていれば良いかな程度・・・。

ただ、ここの麺は良いですぅ。

もちろん、スープに合うだけではなくラーメンの麺で収まっているだけでなくパスタやコシあるそうめんとかと同様な上品さと食感に感動！


チャーシューだって、この肉感がたまらない〜♪

「チャーシュー=角煮タイプ=うまい」と言う方もいらっしゃいますが、スープと麺と具材の各食感と味でラーメンと思うオッキーははまりそうですぅ♪

もぅねぇ〜、並んで食べてもオッキーは悔い無し！

ぜひせび、この札幌で勝手に一番話題のラーメン店「中華そば　カリフォルニア」行ってらっしゃいなぁ〜♪

オッキーでしたぁ♪

「店名」中華そば カリフォルニア
「住所」北海道札幌市白石区菊水3条4-4-6 ビバ菊水 1F