冬になると北海道の魚が美味しくなります！

魚も美味しいのですが、やっぱり寒い季節は身体があたたまる鍋自体がおいしいく感じます。

石狩鍋、タラちり鍋、カニ鍋、カジカ鍋、あとは“ごっこ汁”・・・

この時期は一段と美味しさが伝わるのではないでしょうか?



そんなこんなで、今回は“ほっけ定食”です。

鍋はみんなで食べた方が良いと思いますし、

普段は一人で食べあるく私(オッキー)ですので、

北海道と言えばこの魚と言う事となりました。

(アプラが乗ったホッケでスミマセン・・・)


店名：おもひで食堂

住所：札幌市中央区北11条西22丁目(札幌中央卸売市場)


ネタに困った時の札幌中央卸売市場と言うわけではありません！

やっばり、活気があっていろとりどりな美味しそうなものがズラリ！

そして、今回はなぜか“ほっけ定食”が食べたくて行ったのです。

この定食は950円。(真ほっけです。)

ちょうどよい塩梅ですので、そのままでも美味しい！

さらに大根おろしに、ちょい醤油でも美味しい！

必然と白飯の一口が大きくなります。

開いた魚の良い所は、食べやすさだけではなく、

食べる配分も考えられるところです。

骨のない側から攻めていき、その間に小鉢でアクセント！

カニの酢の物も、味変となり美味しい！

甘エビもトロマロやかで美味しい♪

カニ汁は風味も出汁もしみる！

結局、この状態で白飯を完食してしまいました・・・


最後はホッケだけ。

骨についたカリカリの身を食べると、

身とは違うホッケの美味しさが！！！

ぎゅっと焼き締まった身は、おかずでもお酒のアテでも良いかも?

満腹、満足の定食ですよ。

さらに、焼き物のチョイスのメニューもあり、

定食以外でも気になる満足メニューもあります。

昼間から、ゆっくり海鮮を焼きながら食事も良いかも?

楽しみ方がたくさんある場外市場は、おすすめです！

このホッケ！サラッとした塩味に大根おろしにちょっと醤油！

甘エビも柔らかい甘さがたまりません！(三尾ありました♪)

カニの酢の物！これもご飯に合います！

カニ汁。やっぱり出汁が良い！

この骨についたこの身もパリパリでデリシャス！

こんな感じのメニュー！定食以外にもいろいろなメニューがあり迷っちゃう♪