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やっぱり野菜もうまい!オータムフェスト2019!
更新 : 2019/9/21 14:55
うす紫色のムクゲの花が見頃の大通公園。
開催中の「さっぽろオータムフェスト」では料理されたものを食べるのはもちろんですが、11丁目会場では札幌市内及び近郊の農業者さんによる野菜の直販もあります。
朝取れたてのトウキビや、珍しい種類のナスやジャガイモ、つやつや新鮮ピーマンなどずらり!
値段もお手頃のものが多く、多分形などで「わけありやさいコーナー」に分類された物はさらにお安くなっていました。
隣のブースではこちらの野菜を使った料理も楽しめます。
調理法は素材を生かした鉄板焼きや素揚げ、スープなどがメインです。
私は「鉄板焼き野菜と鶏唐揚げ」と「かぼちゃのポタージュ」をいただきました。
鉄板焼きは野菜が瑞々しくて新鮮なのが伝わります。
ポタージュはスプーンを傾けても流れないほどポッテリしております。
シンプルに野菜の美味しさが伝わってきて、体に優しい感じで満たされます。
こういう物をいただくと自分が良い人になったような気になるのは私だけでしょうか。
帰りについついレジのところで売っていた「かぼちゃパイ」を買って帰ってしまいました。
こちらは札幌市内のケーキ屋さんとのコラボメニューとのことです。
パイはサクサク、中のかぼちゃのマッシュも優しい甘さで朝ご飯に美味しくいただきました。
こちらの会場は時期によって野菜やメニューなども変わってきます。
期間中何度行っても新しい出会いがありそうです!
いつもとちがって1野菜だけでもこだわってみるのも良い!
見るだけで健康になりそうです。
あまり手を加えずシンプルな料理でも美味しそう♪
期間中は食卓は野菜料理がおおくなりそう・・・
優しくて美味しいポタージュに癒されます。
焼き立てのパイも優しいおやつです♪
どちらかと言うと花より団子!
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