このご時世の中ではありますが、新しくOPENするお店も沢山あります。

人気カフェ「森彦」さんが手がけた、ホットケーキ専門店が10月に開店しました！

店名：ひらがなのもりひこ
住所：札幌市中央区大通西1丁目13
　　　ル・トロワ　B2F

先日ご紹介した、おにぎりの「どんぐり」さんと同ビル内にあります。
お察しの方もいらっしゃるでしょうが、おにぎりはテイクアウトしてお弁当に。
こちらはイートインでいただくという豪遊をしてしまいました！

明治時代ホットケーキのことを「うすもち」とよんでいたことを受け、メニューの名前も「うすもち」！

出していただいた「うすもち」は、うす目の生地が3枚重なっていました。
表面には「も」とお店の名前の焼印があり、とても可愛らしいです♪

沢山あるトッピングの中から5種類も選ぶことができます！
今回選んだのは…、
「発酵バター」「北海道ゆであずき」「白あんラムレーズン」「みそくるみ」「りんごはちみつ」！！

生地はそのまま食べても美味しくて、小麦の味とほのかに塩味がします。
トッピングを順番に付けていただき、バターと合わせて食べてみたりしました。
どれもとても美味しかったです♪
はまったのが「白あんラムレーズン」！
個人的に餡子と洋物の組み合わせがブームです♪♪

セットの珈琲はサイフォンで入れて持って来て下さいました！
美味しいのはもちろん！！
量もあって、食前→食後までたっぷりいただくことができます♪

豪遊は色々な意味で少し罪悪感もありました…、
が、それぞれのお店のお仕事ぶりに元気をいただきました！！
私にとって有難い時間となりました♪

こちらのお店では、厚い生地でクリームをサンドした「あつもち」がテイクアウトできます！

ご利用の仕方はご用途に合わせて！
元気になる時間の選択肢にお勧めです♪

〇の中に愛らしい焼印♪

沢山のトッピングの中から…、

5種類をチョイス！！

お店全体が円いフォルム♪