今日はバレンタインですね♪

何だか今週末は街中が賑わっているようです。

皆様いかがおすごしでしょう？

ローカル手作りブランドのチョコレートをご紹介です♪


店名：サタデイズ　チョコレート　ファクトリー＆カフェ
住所：札幌市中央区南2条東2丁目7-1
　　　サーモンビル 1F


札幌発祥のビーントゥバーのチョコレート！

併設されているカフェではドリンクなどもいただけます♪


私は定番「ホットチョコレート」をいただきました！

チョコがきつすぎず自然なカカオ感！

体にすっと入る感じが美味しかったです♪


やはりチョコレートもいただきたい！

何種類か食べてみたかったので、

ハーフサイズを幾つか買って帰りました♪


その中で印象的だったものの一つ…、

「北海道パフ６４」！
（64はカカオのパーセンテージ）

札幌の老舗日本茶店「玉翠園」が焙煎した玄米パフが練りこまれています。
（「玉翠園」さん、お茶も美味しいですが、抹茶のソフトクリームもお勧めです♪）

パフの香ばしさとチョコの甘味が絶妙です！！


そしてもう一つ…、

「インドネシア７０」！

説明書きには「黒糖や甘酒を思わせる優しい甘味に、ヨーグルトやバナナのようなフルーティーな酸味」。

一体どういうことやら…？？？？

食べる前は想像が出来ませんでした！

口に入れてみると、…なるほど！

たしかに発酵食品を食べたような風味や酸味、

フルーティーさ、優しい甘さも感じます！

これは初めての体験でした！！


カカオ豆の特徴を大事にされているチョコレート、

他の種類もそれぞれに特徴があり、

どれも美味しく楽しませていただきました♪


オンラインでもご購入いただけます。

バレンタインも、

それ以外の日も、

いつでも変わらずお勧めです！！

パッケージも素敵♪

美しくならぶチョコレート達！

ワインのように多様な特徴！

寒い日のホットチョコ最高です♪♪