今年の夏は蒸し暑い日の続く札幌！！

喉を潤すのにピッタリな「ビアガーデン」が大通公園にて開催中です！

会場：大通公園西5・6・7・8・10・11丁目
期間：2023年7月21日（金）〜8月16日（水）

大通公園6区間に渡る、大規模なビアガーデン！

今年は人数制限や、パーテーションもない開催となりました♪

大通公園のワンブロックごとにビール会社やテーマが異なります。

私はホテル目の前、5丁目会場「サントリー　ザ・プレミアム・モルツ・ガーデン」へ行って参りました！

ビールを始め、サントリーの色々なお酒やソフトドリンクが揃っています。

そしてこちらの会場はお料理も目玉です！

「CHEF-1グランプリ」初代チャンピオンの下國伸シェフ監修の北海道の素材を使ったビールに合うお料理！

北海道名物のザンギやジンギスカンに新感覚なソースが添えられていたりなど、フレンチシェフ感性のアレンジが楽しめます♪

今回は「北海道名物　漬け込みジンギスカンのおろしそビスクソース」をいただきました！

具はシンプルに羊肉ともやし。

そのまま食べても勿論美味しいのです♪

ソースをつけてみると思ったよりもさっぱり！

甲殻類の濃厚さと、「おろしそ」の酸味とさっぱり感、＋羊肉！

タレでいただくのとはまた違う、新しい美味しさとの出会いでした♪

また、屋外でビールと一緒にいただく幸せ(*^_^*)

5丁目には予約席と予約席限定メニューもあります。

腰を据えてお料理を堪能するも良し！

会場を変えて色々なビールを楽しむのも良しです！

こちらのビアガーデンは「さっぽろ夏まつり」の一環としての催しです。

同じく開催中の狸小路商店街の「狸まつり」や、これから始まる「すすきの祭り」「北海盆踊り」もホテルから徒歩圏内で楽しめます♪

短いさっぽろの夏を是非お楽しみ下さい！！

定番メニュー＋αが心惹かれます♪♪

「ビアボール」も気になります！