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2月も冬の味覚満載！！
カテゴリ：新メニュー・新製品 2011年2月8日（火）〜2月28日（月）
更新 : 2011/2/8 16:25
月替わりでお料理内容が変わる人気の季節会席…
ご宿泊のお客様のみならず、地元のお客様にもご好評いただいております♪
2月は「如月会席」をご用意しております。
のど黒、かぶら寿しなどなど…思う存分にご堪能いただけるお料理をお楽しみいただけます♪
2月1日（火）〜2月28日（月）
「如月会席」
〜お献立〜
前菜／のど黒押し寿し イクラ軍艦 かぶら寿し
吸物／鯛真蒸 水仙がけ 菜の花 木の芽 梅人参
お造り／花弁雪舞う日本海より
焼物／柳鰆若狭焼 筍ふきのとう味噌焼き 牛ロースサイコロ焼き
酢の物／寄せもずく白酢がけ
お食事／蕗ご飯
留椀／味噌汁
香の物／盛合せ
果物／季節の果物
※ご提供場所 和食レストラン「加賀料理・まほろば」
※ご提供時間 17：30〜21：00（ラストオーダー20：30）
※お料理内容は一部変更になる場合もございます。ご了承くださいませ。
2月の如月会席は、先付けに北陸の冬の味覚「のど黒」の押し寿しをご用意しております。
のど黒は、関東では“あかむつ”と言い脂ののった白身魚で高級魚の1つです。
金沢ののど黒は、他県で獲れるものに比べ脂分が少なく、ほどよい脂身と淡白な味わいです。
是非是非、北陸ののど黒をご賞味くださいませ。
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