朝食のリニューアル後、たくさんのお客様から”朝食驚いたよ~”とうれしいお言葉を頂く機会が増えております。

本当にありがとうございます。

先日、お越しいただいたお客様からも↓↓↓↓

こんな素敵なメッセージを頂きました

今日はそんな朝食でお出ししております”朴葉味噌焼き”の味噌作りをしました。

自家製味噌に白味噌・赤味噌を加えて○○と○○と○○を加えてひたすら練っていきます。
○○を加えることにより他で味わう朴葉味噌焼きとはまったく異なるまろやかな味へと変わります。

まさしここでしか味わえないふじや仕立ての朴葉味噌焼きとなっております。

練っていくことにより色も段々と変化していきます。

そして完成された朴葉味噌を使った朴葉味噌焼きが朝食へお出しします。

香ばしい味噌に自家製一等米の土鍋でご用意する炊き立てのご飯との相性は
言うまでもなく抜群です
四季味亭ふじやの朝食でご飯のおかわりの新記録に是非チャレンジしてみてください


塩原温泉　四季味亭ふじや
板長　細井邦彦