こんにちは、コンフォートホテル名古屋伏見です。

名古屋といえばきしめんのイメージですが、おいしいお蕎麦もあるんですよ。

「でっちそば」さんは名古屋に蕎麦屋の少なかった昭和31年創業の老舗です。

いただいたのは看板メニューの「おかめそば」(1400円)。幕の内弁当の麺類版ということで、天ぷらや煮物、分厚い玉子焼きなど具材たっぷりです。自家製二八蕎麦はコシが強く、口に入れると蕎麦の風味が広がります。つゆはやや辛口でカツオと昆布のいい香りがします。今回は冷たいものを選びましたが、温かいものも選べますので冬の寒い日にはまた違った楽しみ方もできそうですね。

「おかめそば」以外にもせいろやカレー麺、きしめんなどメニューも豊富です。夜はコースのみ完全予約制でお昼は11:00〜15:00の営業です。名古屋のおいしいお蕎麦、ぜひ体験してみてください。

でっちそば
愛知県名古屋市中区栄2-2-35
TEL : 052-231-4588
定休日 : 日曜, 祝日

老舗らしい落ち着いた外観ですね。