宿番号:389518
レフ松山市駅 by ベッセルホテルズ【大浴場・サウナ完備】のお知らせ・ブログ
もぶり飯
更新 : 2023/1/16 13:57
みなさん、こんにちは!
いつも当ホテルの宿ログをご覧いただきありがとうございます。
松山では祝い事などの際に、ちらし寿司を作る習慣があります。
混ぜるを方言でもぶると言うことから、「もぶり飯」と呼ばれるようになりました。
甘めの酢でつくる酢飯と瀬戸の小魚などを使った素朴な味わいが松山らしい味になっています。
みなさんも愛媛を訪れた際にはぜひ食べてみてください(⌒∇⌒)