宿番号：389784
岩盤浴やウェルカムサービスが充実／雨期限定ティータイムプランも
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【冬のお品書き】冬のほっこりグルメ旅
更新 : 2021/12/9 10:02
こんにちは、熱海風雅です。
本日は冬のお品書きをご紹介いたします。
IZUフレンチが自慢の当館で、あったかグルメ旅を♪
皆様のお越しをお待ち申し上げております。
▼ 熱海風雅 冬メニュー／スタンダードコース雅 ▼
■Entree
寒ブリとサーモンのタルタルにイクラを添えたタルト
冬を感じるスノードームに見立てて
■Potage
海老芋のポタージュ アンクルートスタイル
■Poisson
沼津港の朝獲れ鮮魚のポワレ
水晶文旦とケッパーの白ワインソース
■Viande
静岡県産 国産牛のコンパレゾン 内もも肉とリブロースを
伊豆産戸田塩とトリュフ香るさっぱり醤油ソースで
■Repas
シラスとサフランの焼きおにぎりをスープリゾット風に
サイフォンで仕上げる瞬間ブイヤベース ムール貝の出汁
■Dessert
パティシエ特製デセール
※仕入れ状況によりお品書きの変更がございますのでご了承くださいませ。
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