宿番号：390005
箱根の山脈やすすきなど景観が優れた東急グループが運営するホテル
ホテルハーヴェスト箱根甲子園のお知らせ・ブログ
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2018年 ☆ブッフェフェア第一弾☆
更新 : 2018/1/10 13:00
皆様、こんにちは。レストラン角野です。
普段ご好評いただいておりますグランドブッフェにて
2018年第一弾のフェアを開催致します。
その名も「ごちそうレシピフェア」です。
ごちそうレシピとは、若手からベテランシェフ
アルバイトまでを対象にした料理人向けコンクールです。
箱根甲子園からは4名の調理スタッフが入選し、
1/20よりグランドブッフェにて皆様にお披露目致します。
以下、箱根甲子園からの入選者のご紹介です。
★洋食★
渡辺 拓也 「鱒のコンフィ 昆布茶のジュレを添えて」
秋田 聡 「牛味噌漬けの炙り 林檎とゴルゴンゾーラをのせて」
★和食★
吉田 康司
吉田 航 「大根の煮つけ 森のバター乗せ」
皆様どうぞご期待ください！！
〜開催期間〜
2018/1/20（土）〜2/28（水）迄
スタッフ一同皆様のご来店を心より
お待ちしております！！
