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沖縄そばを島の定番スタイルで！
更新 : 2022/11/4 14:36
こんにちは！
今日は沖縄そばに欠かせない調味料「コーレーグース―」をご紹介します(^▽^)/
コーレーグース―とは、島唐辛子を30度ほどの泡盛で漬け込んだ調味料。
沖縄そばに数滴たらしてすすると、スープの味にコクが出て引き締まり、
辛さと同時に泡盛の香りが広がります！！
コーレーグース―大好きな沖縄県民は、そばだけでなく味噌汁、鍋料理、
タバスコ代わりに使ったり、マイコーレーグース―を持ち歩いている人も…！
レクー沖縄では朝食会場にて、沖縄そばのおともに
コーレーグース―をご用意しております。
この機会に島の定番スタイルで沖縄そばをご堪能あれ(^_^)/関連する周辺観光情報
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