宿番号：390403
和の伝統文化に触れ、“本当の浅草”を感じる体験型ホテル
朝食は、メイン料理をお選びいただくスタイル。
サイドメニューは、お好みのものをブッフェで。
玉子料理、浅草ベーコン、フレンチトーストは、目の前の鉄板で調理するライブ感があり、旅の思い出になります。
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- フレンチトーストプレート
- さつまいもやりんごをキャラメルの風味にしたものがぎっしりとつまったフレンチトーストは、ここでしか食べることができない逸品です。フレンチトーストの上にのっているのは、浅草老舗のくみ上げ豆腐とヨーグルトを混ぜ込んで仕上げた、ふわふわで口あたりがまろやかな酸味のきいたソースです。トッピングの雷おこしのクランチと、さつま芋のシロップ煮との相性も抜群です。
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- 浅草バーガープレート
- ホテルメイドの塩パンの生地に浅草のり・浅草万久味噌を練り込んで焼き上げたバンズは塩味がきいたもちもち食感。 120ｇのボリューミーなパテはアネックス六区オリジナル。浅草ベーコンやゴーダチーズの間には浅草川村屋の福神漬けが入ったタルタルソースで塩味とカリカリの食感が新鮮なオリジナルバーガーです。添えているディップソースには浅草やげん堀の唐辛子を使用、浅草の旨さを盛り込んだ１プレートです。
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- 深川めしの和食膳セット
- 炊きたてのせいろには下町の漁師めし「深川めし」。 たっぷりのあさりと出汁で炊き上げたコクの深い味わいです。 和食ならではのお味噌汁、焼き魚、小鉢、香の物にはすべて浅草の 老舗の味を使用しております。 昔ながらの下町ならではの味が楽しめる和食膳です。
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- ポーチドエッグプレート
- ホテルメイドのバゲットで仕立てたメルバートーストにのったポーチドエッグ。 鶏の汁、白ワインで仕立てたクリームソースに、マスタードを加えたオリジナルソースと一緒にお召上がりください。
