宿番号:390618
純米吟醸「石見銀山」
更新 : 2009/10/11 15:26
「さひめ野」で飲める島根の地酒。
一宮酒造の純米吟醸「石見銀山」。
改良「八反流」という酒造米を使用。
喉越しの良さと、香りが楽しめます。
冷酒で飲むことで、さらに際立ちます。
■吟醸酒とは・・・「一宮酒造HP」より
最高の酒造好適米を用い、しかも精米歩合 60% 以下まで磨き、
米・米麹またはそれらと醸造アルコールを原料とし、低温醗酵で丁寧に造ります。
お酒の芸術品といわれるほどフルーティーな吟醸香と美味しさが特徴です。
純米吟醸酒は吟醸酒のうち、米・米麹だけで造ったお酒で、
濃さと美味しさと香りに深みがあり、個性豊かなお酒です。
大吟醸酒は吟醸酒のうち、
さらに精米歩合が 50% まで磨き上げられたものをいい、
より一層深みある香りと美味しさが楽しめます。
いずれも冷蔵庫で 10 ℃以下に冷やしてお飲みください。
今宵は、日本海の幸を肴に一献、いかがですか。
(by k.sono)
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