札幌ラーメンと言えば味噌…とお思いの方も多くいらっしゃると思いますが、味噌だけではありません！
札幌の新世代濃厚味噌がひと段落した後は海老出汁、そしてつけ麺と札幌ラーメンもドメスティックに進化しています。…らしいです。私個人は詳しくはないので聞き齧り情報です（笑）

という訳で、普段はやっぱり味噌多めのラーメン活動略してラー活ですが、たまにはつけ麺活動にも出掛けてみました。

ホテルから徒歩3分、すすきのの一等地に聳える第一グリーンビルさんの1Fにお店を構える「札幌Fuji屋」さんです。
普通のラーメンもあるようですが、ここはやはり圧倒的人気のつけ麺を選びたいところ。
魚介系のスープも勿論香ばしく美味しいですが、むちむちもっちりの太目の麺がたいへんおいしくてすばらしいです…！（はやくもかんじへんかんをわすれるおいしさ）
それと食後の割りスープが柚子風味なのもポイント高いです。絶対に塩分が高く血圧やばいのは解り切っているのについもう一口だけ…いやあと一口だけ…とか唱えながら結構な量飲み進めてしまう事うけあい。いや健康には絶対よくなくてだめなやつなんだけど…ただ美味いんだこれが…。

ハーフサイズもあるみたいで、女性や食が細い方の「締めにちょっとだけ」需要や、「あれもこれも」需要にも応えるやさしさもすてきだと思います。おなかいっぱいの後でも入りそう。すすきのでの飲みの締めに是非お勧めです。

■　札幌 Fuji屋　■

北海道札幌市中央区南4条西3丁目 No.1グリーンビル 1F
011-533-4111