皆さんこんにちは。

不要不急の外出自粛が長く続いておりますが、おうち時間をどのようにお過ごしでしょうか。
昨今の情勢により、札幌ではデリバリーやテイクアウトができる飲食店が増えていますが、今回は当ホテル北側にある餃子の美味しいお店をご紹介します。

餃子とワイン　果皮と餡（かわとあん）

札幌市中央区南1条西7丁目11-2（癒し床屋　金太郎2F）
TEL：011-251-5623
火曜定休
※営業時間、テイクアウトの可否等の最新情報はホームページよりご確認下さい。
https://kawatoann.jp

お昼は手打ち生めん焼きそば、夜は餃子とワインのレストランとして営業しています。
私がお邪魔した日は店内での飲食も可能でしたが、冷凍餃子の販売やお弁当のテイクアウトも行っていました。
そこで今回は、名寄ひまわりポークと生姜の餃子（1袋20個入）を購入してみました。
購入時にシェフ直伝の美味しい焼き方の手順も同封してもらえますので、普段あまり料理をする機会のない方でも簡単に美味しく調理できると思います。
もちもちとした食感の皮と、甘みのあるひまわりポークとシャキシャキの角切り生姜が入った餡は相性抜群です。ニンニク不使用なのも食べやすくて嬉しいポイントです。
他にも、エゾシカを使った餃子やヴィーガン餃子など、自宅ではなかなか食べられない個性的なメニューがあります。
今回ご紹介した店舗の他、中央区宮の森にあるお持ち帰り餃子専門店、オンラインショップでも購入可能ですので、ご自宅で国産・北海道産の素材にこだわった美味しい餃子を堪能してみてはいかかでしょうか。