宿番号：391391
【離れ客室でごゆるりと】創業60年老舗料亭旅館◆
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夏限定の別注料理をご紹介いたします。
カテゴリ：新メニュー・新製品 2012年7月4日（水）〜
更新 : 2012/7/5 9:22
夏限定の別注料理をご紹介いたします。
どれも、お酒の肴にとご用意いたしました。
夏の味覚、鮎や鱧そして生ビールをおいしくお召し上がりいただくための蚕豆。
どれもおすすめの一品ですが、特にお勧めをご紹介いたします。
鮎の背越し（あゆのせごし）
鮎の背中から輪切りにした、新鮮な鮎のみでできるお料理です。
お刺身ならではの鮎の香りと柔らかい鮎の背骨の食感もお楽しみください。
日本酒との相性も抜群です。
