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■スパイスジャンキー
更新 : 2015/2/15 9:09
寒い日が続いておりますが、皆さま体調は崩しておりませんでしょうか？
本日はKeiが投稿させて頂きます。
寒い日と二日酔いの日はスープカレーを無性に欲しますね。
まだまだ知名度が低くご存じ無い方がいらっしゃるかもしれないので簡単な補足をすると、発祥は北海道、サラサラのスパイスが効いたスープに大きな具材がゴロゴロと入ったカレーとでも言いましょうか。スープも豚骨ベースのコッテリ系から和風の鰹ベースのあっさり系まで、また具材もオーソドックスなのは野菜とチキンレッグですが、シーフードや豚モツなどがメインのバリエーション豊かなのが特徴。
スパイスの効いたスープは薬膳とも表現されることもしばしば。なかなか中毒性があるので無性に欲する日があるんですねぇ笑 二日酔いの食欲のない日なんてのはホントに食べたくなります。
最近では都内にも進出する店舗があり、有名なのはブームの火付け役にもなった下北沢のマジックスパイスですが、都内ならば銀座のドミニカ、恵比寿のイエローカンパニー、新橋のガネー舎が私のオススメです。
気になった方は是非ともチャレンジを♪
アパホテルもオリジナルカレーを販売しているので、良かったらそちらも...（コッソリ
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