宿番号:392035
亀の井ホテル 高知のお知らせ・ブログ
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新プラン「【Web限定!1,500円割引..」登場!
カテゴリ:新プラン 2017年10月16日(月)〜
更新 : 2017/10/5 17:59
期間限定で特別価格にてご提供いたします!
海の幸をふんだんに使った造里や秋の食材をちりばめた当宿イチオシのプランです。
★本プランのメイン料理〈造里:稚鯛姿造り〉は、全国のかんぽの宿料理人が腕を競い合う、かんぽの宿料理コンテスト「第7回グルメアワード西日本第2ブロック大会で【お客さま特別賞】受賞した作品です。
【ご夕食/お品書き】
〈先付〉 一種盛り
〈造里〉 稚鯛姿造り
〈火の物〉牛肉すき焼き
〈煮物〉 金目鯛煮、茄子、豆腐、きのこ
〈蒸し物〉海老スープ(海老、帆立、烏賊)
〈焼き物〉有頭海老秋の彩り
〈油物〉 秋の天婦羅
(サーモン菊花、栗、茄子、さつま芋)
〈食事〉 焼き鯖寿司
〈汁物〉 赤出し
〈甘味〉 シャーベット
◇料理長のここがおすすめ!
・稚鯛姿造りは、地元でよく用いられている「壺抜き」という手法で裁きました。背中から切り目を入れて身だけを取り出すので、鯛の姿を生きているかのように盛り付けることができます。味でも目でも楽しめる逸品です。
・蒸し物のスープは、海老をはじめとするシーフードを使って濃厚なスープに仕上げました。スタッフの間でも「美味しい!」と絶賛のスープをご賞味ください。
・油物は、衣に食用の菊花を混ぜ込んだサーモンや秋の食材、栗やさつま芋を天婦羅にしました。旬の味覚を存分にお楽しみください。
○本プランは前日までにご予約ください。
【ご朝食】
バラエティ豊かなバイキング!!(ハーフバイキングになる場合がございます)
【お風呂】
当宿自慢の天然温泉大浴場(温泉大浴場をはじめ、露天風呂や寝湯、打たせ湯、泡沫湯等)でごゆっくりおくつろぎください。
◆小学生のお子さま
お食事は大人と同じお食事をご用意いたします。
お子さま専用のお食事プランもございます。
ご希望の場合は、当宿へご連絡ください。
また、その場合は料金が変更となりますのであらかじめご了承ください。
◆幼児(小学生を除く6歳以下)のお子さま
ご夕食はお子さま用のお食事をご用意いたします。
アレルギーをお持ちのお子さまは事前に当宿へご連絡ください。
※掲載の写真はすべてイメージです。
※各種クーポン券のご利用、宿泊割引サービス 及び企業等提携割引等のご利用はできません。また、各種プラン・キャンペーン等の特典との併用はできません。