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かるかん元祖 明石屋
更新 : 2025/7/21 20:35
こんんちは
コンフォートイン鹿児島谷山のご当地マイスターより
今回は、お土産ナンバーワンのお店をご紹介します
ホテルよりお車で５分程度の場所にありますかるかん元祖明石屋です
かるかんは、地元で愛される和菓子の定番で、特にかるかん饅頭が人気です。明石屋や徳重製菓薩摩菓子処とらやなど、老舗の味が地元の人々や観光客に親しまれています。
ふんわり、しっとりとした食感
かるかんは、米粉、山芋、砂糖を主な材料とし、蒸して作られるため、独特のふんわりとした食感が特徴です。
上品な甘さ
甘さ控えめで、お茶請けにぴったりと評判です。
バリエーション
かるかん饅頭のように餡を包んだものや、彩り豊かなものなど、様々な種類があります
歴史と伝統
鹿児島藩主島津斉彬の命で作られたという説もあるほど、歴史のあるお菓子です
かるかんは、鹿児島を訪れたらぜひ試してほしいお土産の一つです。特に、明石屋のかるかん饅頭は、多くの人に喜ばれるでしょう
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