クリスマスまであとわずかでございますが、ご予定はお決まりでしょうか。
レストラン天では23日から25日の3日間限定にて、クリスマスディナー
をご用意致しております。
シェフの目で選び抜いた美味しい食材を使用したスペシャルメニュー
でございます。
伊江島産の鴨（シモン鴨）や、やんばるの地鶏、そしてメインの豚肉
は自社で独自に育て上げた「かりゆし豚」を使用しおります。
EXESでしか味わえない地元の恵いっぱいのお食事が、レストラン天で
クリスマスの素敵なひとときをお約束致します。
1年に1度の特別な日に、シェフ自慢のスペシャルコースをお楽しみく
ださい。

洋食　クリスマスディナー　7,500円　
●オードブル　ヴァリエ　3種盛り合わせ
（サーモンのリエット、伊江島産シモン鴨のスモーク、鹿背肉のパストラミ風）
●じっくり煮込んだ山原地鶏のスープ
●スカンピとホタテ貝のポワレ、バニラ風味のソース
●島豚フィレ肉の詰め物　和牛フィレ肉のポワレ、赤ワインソース
●パテシエ特製デザート
●コーヒー

鉄板焼き　クリスマスコース　10,000円
先付　●県産鮮魚のカルパッチョ　シークヮーサー風味
前菜　●フォアグラと柿　バルサミコソース
サラダ●スモークターキー　アンディブサラダ
海の幸●鮮魚のソテー、島蛸と焼きアボガド　ドラゴンフルーツ、
バジリコソース
山の恵●やんばる和牛ロース肉130g◆ロース肉50g追加+2,000円
　　　　　　　　　　　　　　　又は
　　　●やんばる和牛フィレ肉100g◆フィレ肉50g追加+2,500円　　　　　　　
お食事●玄米/白米/ガーリックソテーライス
　　　　●赤出汁/中身汁
　　　　●香の物
水菓子●琉球菓子風スイーツのフルーツ飾り

また、同期間中クリスマスケーキの販売も行っております。
レストランにてお食事後に、お部屋へルームサービス、お好きな方で
ご提供させて頂きます。
4号（12ｃｍ）生クリームorチョコレート　　2,000円
5号（15ｃｍ）生クリームorチョコレート　　3,000円
ご予約はご利用日前日まで受け付けております。

皆様のご来館を心よりお持ち申し上げます。
ご家族と、恋人と、お友達と…。皆様それぞれのクリスマスが素敵な
日となりますように。