レストラン　天　にて、県産和牛フェアコース　を開催中です。

沖縄県産和牛　山城牛を使ったシェフ渾身のフレンチコースをぜひご堪能下さいませ。

期　間：2022年1月15日〜2022年3月15日

食　事：県産和牛（山城牛）フレンチコース　おひとり様￥7,000（税込）

県産和牛フェアコース
Prefectural Wagyu beef　Fair course
-1er-

美ら海彩りサラダ　マンゴーとドラゴンフルーツの風味
Flavor of beautiful sea salad mango and dragon fruit

-2em-
自家製やんばる野菜のミネストローネスープ
Home-grown yambal vegetable minestrone soup

-Viande-
うるま産山城牛サーロインステーキ150g　恩納村地野菜と共に
Uruma Yamashiro beef sirloin steak with Onna Village vegetables

-Dessert-
やんばる産シークヮサーとミントのショコラムース
Mint and YANBARU sequencer chocolate mousse

山城牛とは・・・

沖縄本島中部、うるま市の郊外に広がる緑豊かな高台に、山城畜産の牛舎があります。

約4000坪の敷地では、およそ250頭の牛を肥育。ここで育つ山城牛は、柔らかでクセのない肉質で、根強いファンが多い、知る人ぞ知るブランド牛肉です。

共進会枝肉部門で最優秀賞を受賞、翌2010年には同賞を2連覇。

他にも、農林水産局長賞、沖縄県知事賞など、数々の受賞歴を重ねており、品評会では常にベスト3を目標にしているといいます。