セトノウツツのよくあるお問合せ

当施設では、夕食、朝食、ランチの提供メニューの調理行程において、『アレルギー特定原材料８品目』 及び 『特定原材料に準ずるもの２０品目』 と同一の調理器具、 油等を使用して調理いたしております。
アレルギー対応メニューにつきましては、 ご予約時にお申し出いただいた場合、 可能な限り対応いたしますが、 完全にアレルゲン物質を除去することはできません（微量混入コンタミネーション）。
ご予約時にヒアリングシートを作成させて頂きます、メール・FAX にてヒアリングシートを送付させて頂きますのでお手数ですがご返送下さい、お客様個々のアレルギーの程度を出来る限り把握する為お手数ですがご協力お願い申し上げます。
※同一施設の同一調理場・同一の調理器具を使用するという宿泊施設の性質上、アルゲン物質の微量混入（コンタミネーション）を完全に排除することは不可能な為、完全なアレルギー対応食をつくることは不可能であることをご了承下さいませ。
（下記「食物アレルギーの対応について」「ご予約に際して」もご確認ください）
また、 症状が重篤な場合や多品目のアレルギーをお持ちの場合にはお客様の安全のため、やむおえずお断りさせていただく場合がございますので、 予めご了承ください。
お子様（１０歳未満）のアレルギー対応のお食事はお客様の安全の為ご用意致しかねますので予めご了承下さいませ。
≪アレルギー特定原材料８品目≫ えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生（ピーナッツ）
≪アレルギー特定原材料に準ずるもの２０品目≫ アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・
牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチン
食材仕入れの関係上７日前までにお申し付けくださいませ。また、変更の食材は当施設おまかせの内容となります。
※記載の通り完全にアレルゲン物質を除去する事は出来ませんので予めご了承くださいませ。

詳しい内容はセトノウツツ公式サイトより「アレルギーの方へご案内」よりご確認をお願い致します。
https://setonoututu.jp/restaurant/