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メルキュール京都宮津リゾート&スパのお知らせ・ブログ
5月26日(土)コラボレーションディナーメニュー決定
更新 : 2012/4/27 21:03
こんにちは、KIKIです♪
今日は、速報ニュースを皆様にお届け!
5月26日(土)に開催されます、初代フレンチの鉄人・石鍋シェフと
宮津ロイヤルホテルが誇るフレンチの料理長・西薗シェフによる
コラボレーションディナーのメニューが、本日決定致しました!!
まだ、仕入れの都合により、若干メニューを変更をさせていただく場合が
ありますが、その出来立てほやほやメニューをご紹介致します♪
《お品書き》
・宮津港で水揚げされた鰆と春キャベツのサラダ仕立て
・丹波黒どりと干し貝柱のフラン 新緑のソース
・さざえと鯵の焼カルパッチョ トリュフソース 野菜のマリネと共に
・オマール海老のグラタン
・但馬牛のロースト 赤ワインマスタードソース
・一口洋風いなり寿司
・フルーツたっぷりのゼリー サバイヨンソース
今回は、フランス料理のイベントですが、和のテイストも含めてメニューを
考案されたことがポイントとのことです。
お飲物付なので、ワインやシャンパン(ノンアルコールも有)、
ソフトドリンクや食後のコーヒーなどもついています。
お席も残りあとわずかとなりました!
料金は、お1人様15000円(税サ込)ですが、1泊2食付のお得なプランも
ご用意しております。
ぜひ、早めのご予約をお待ちしております(^□^)
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