こんにちは、ＫＩＫＩです♪
11月も半分が過ぎましたが、セレストポートのランチは
毎日営業しております。
月替りの今月のランチは、「ホエー豚のグリエ　ジンジャーソース」です。

豚肉の生姜焼きを洋風にアレンジした、有村シェフオリジナルの一品。

ここでうんちく…
ホエー豚の「ホエー」は、ヨーグルトなどで見られる
透明な上澄液(乳清)と同じようなもので、生きた乳酸菌や
乳糖などを含んだ栄養満点の液体。
栄養満点のホエーを飲んで育ったホエー豚は健康が促進され、
豚独特の臭みがなくなり、油身までまろやかになります。

そんなホエー豚とお野菜を特製ジンジャーソースと絡めて
お召し上がり下さい。
ソースには生クリームを加えることでまろやかに仕上がり、
ホエー豚だけでなく、パンにも相性抜群です。

《お品書き》
シェフ特製サラダ
本日のスープ
ホエー豚のグリエ　ジンジャーソース
パン
ワゴンデザート6種食べ放題
食後のお飲物

価格は、お一人様￥2,000(税サ込)と大変お得な内容です。
ぜひ、この機会に一度ご賞味下さいませ。
みなさまのご予約をお待ちしております♪