星野リゾート　界長門のレストラン・食事

山口の豊かな食材に舌鼓を打つ

三方を海に囲まれた山口県は、魚介はもちろん、
野菜、果物など、豊富な食材に恵まれています。
意匠を凝らした宝楽盛りから、土鍋ごはん、甘味に至るまで、
この地ならではの味覚でおもてなしいたします。



ご夕食	ご朝食	お子様料理
旬の食材を使用し、見た目も鮮やかな季節の会席料理をご用意いたします。名産品であるイカや夏みかんなど、地元ならではのお料理をお楽しみください。	界では地域色を感じる食材や、郷土の調理法を取り入れた「ご当地朝食」をご提供しています。界長門ではイカシュウマイやかまぼこ、アカモクなど豊かな山口の食材を盛り込んだ和食膳をご用意いたします。	6歳以下の未就学のお子様を対象に、夕食にて和食膳をご用意いたします。豆・ごま・わかめなどの伝統的な食材を用いつつ、お子様に喜んでいただける味わいを工夫したメニューです。