クチコミ・評価(25/25)

由布岳一望の宿　美星からの返信

ファザーサン様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
無事にお着きになられて、私どももホッといたしました。まだまだ不慣れな点もございますが、快適にお過ごしいただけましたようで、スタッフ全員安堵いたしました。
お食事につきましては、手作りの料理をお出ししておりますので、時間厳守でお願いいたします。調理の都合とはいえ、腕によりをかけて、丹誠籠めました料理をご堪能いただくため、よろしくご協力願います。
湯布院に来られます折には、ぜひまたお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/21

由布岳一望の宿　美星からの返信

ゆき様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
大変なお褒めを頂戴いたしまして恐縮でございます。その上”女性好みの隠れ家的な宿”という素敵なお言葉までいただき、誠にありがとうございます。
湯布院を一望する眺めは当館の自慢でございます。ゆったりとした時の流れに包まれて、リフレッシュしていただければ、と願います。
次回はぜひ当館のもう一つの自慢である料理をご堪能ください。地産地消を心がけ地元や自家菜園の新鮮な食材をふんだんに使い、料理人が丹誠籠めましたボリューム満点の料理をぜひお試しいただきたいと存じます。
ぜひまたお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/21

由布岳一望の宿　美星からの返信

友里様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
大変なお褒めをいただき、誠にありがとうございます。オープンして間がない中、無我夢中で頑張っておりますスタッフにとりまして、これほど嬉しいことはございません。
いつでもお楽しみいただける源泉掛け流しの部屋付きの露天風呂とそこからの眺望は、オープン以来多くのお客様に楽しんでいただいております。
また、地元の新鮮な食材と自家菜園の野菜をふんだんに使いました料理も味・ボリュームともにお褒めいただいております。
これからもお客様にご満足いただける宿を目指して、スタッフ全員で精進努力してまいりますので、よろしくお願い申し上げます。
奥様によろしくお伝え願います。
ぜひまたお二人でお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/21

由布岳一望の宿　美星からの返信

シン912様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
朝、ごゆっくりとお休みになれなかったとのこと、申し訳ございませんでした。
ゆっくりとお休みになられたいお客様のために、もう少し工夫出来ることがないかどうか検討させていただきたいと存じます。ご指摘ありがとうございます。
料理がお口に合いましたようで、料理人共々ホッといたしました。
オープンしてまだ間もないために至らぬ点も多々ございますが、お客様よりいただきました叱咤激励を一つずつ胸に刻み、さらに精進してまいります。今後ともよろしくお願い申し上げます。
ぜひまたお越しくださいませ。スタッフ一同でお待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/21

由布岳一望の宿　美星からの返信

ねこ様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。エアコンの具合が良くなかったとのこと、申し訳ございませんでした。急ぎ調べて対処するようにいたします。ご指摘ありがとうございます。
料理はボリュームがありすぎましたか？お客様によってお食べになられる量は違いますので、その点はお許し願いたいと存じます。地元と自家菜園の新鮮な食材を使い、料理人が腕によりをかけて料理しておりますので、お味の方はお気に入っていただけたことと存じます。そのお味をご堪能いただければ結構ですので、気になさらないでください。
配膳のタイミングにつきましては、お客様の箸の進み具合を見てお出しするように改善してまいりたいと存じます。
ぜひまたお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/21

由布岳一望の宿　美星からの返信

幸ちゃん様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
オープン間もない当館を楽しみにお越しいただきましたのに、私どもが至りませずご不快をおかけいたしまして、誠に申し訳ございませんでした。お詫び申し上げます。
お客様のご要望に迅速にお応えできる応用力を始めとして、お客様にご満足いただけますように、スタッフ全員さらに精進努力してまいります。温泉や料理、ロケーションに負けない接客力を身に付け、お客様を心を籠めておもてなしできるように頑張ってまいりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。
不愉快な思いをされましたのに、ありがたい叱咤激励を頂戴しまして感謝いたします。
ぜひまたお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/21

由布岳一望の宿　美星からの返信

パリクルミ様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
大変お褒めいただけて、料理はもちろんインテリアや小物にまで気を配って意匠をした甲斐がございます。
これからもお客様が快適に過ごされて、リフレッシュしていただけますように、従業員一同頑張ってまいります。よろしくお願い申し上げます。
ぜひまたお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/21

由布岳一望の宿　美星からの返信

いっしょう様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
温泉も料理もしっかりご堪能いただけましたようで、大変嬉しく存じます。
‘品数は多く作ってしまいがちな料理長’も大変喜んで、もっと美味しい料理をと、意欲満々でございます。
【美星の素敵な想い出付プラン】というご提案、ありがとうございます。何かご期待にそえるようなプランを検討させていただきたいと存じます。いっしょう様はなかなかのアイデアマンでいらっしゃいますね。
ぜひまた湯布院にお越しの際には当館にご宿泊くださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/21

由布岳一望の宿　美星からの返信

ぷりん様
このたびはご夫婦で当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
家族風呂が熱くて入れなかったとのこと、申し訳ございませんでした。湯温の調整には今後さらに注意してまいりたいと存じます。本当に申し訳ありませんでした。
部屋付きの温泉風呂で温泉はお楽しみいただけましたようで、ホッといたしました。
宿泊プランもいろいろとございますので、よろしくお願い申し上げます。
料理長渾身の一作、ホワイトグラタンをお褒めいただき、大変喜んでおります。ボリューム満点の料理を堪能していただけましたか？
花火大会も旅のいい想い出となればいいですね。
オープンして間もございませんが、従業員一同が誠心誠意のおもてなしをしようと頑張っております。
ぜひまたお二人でお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/21

由布岳一望の宿　美星からの返信

とよ様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
オープンしてまだ間もないとはいえ、私どもの不慣れ、不手際でご不快をおかけいたしまして誠に申し訳ございませんでした。
部屋の清掃はもちろん、お客様に布団を敷かせるなどは絶対に起こしてはならないことでございます。本当に失礼いたしました。お詫び申し上げます。
このようなことは二度とないようにいたしますので、お許し願いたいと存じます。
料理は味・量ともにご満足いただけましたようで、安堵いたしました。
どうかぜひまた部屋付き露天からの絶景を楽しみにお越しいただきたいと存じます。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/21

由布岳一望の宿　美星からの返信

ななこ様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
大層なお褒めを頂戴いたしまして、オープン以来緊張が続いておりました従業員もみんな大変喜んでおります。
部屋からの眺めはもちろんですが、ゆったりと源泉につかりながら眺める湯布院の景色は格別だったのでは……。
インテリアや小物にまで意匠を凝らした甲斐がございます。
料理もお口に合いましたようで、料理方も大喜びでございます。
これからもスタッフ全員が心の籠もったおもてなしでお客様をお出迎えするようにしてまいります。よろしくお願い申し上げます。
ぜひまたお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/21

由布岳一望の宿　美星からの返信

松ちゃん様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
更衣室に目隠しをとのご提案ありがとうございます。かなり離れたところに建物がございますが、おっしゃられるとおり女性は気にされる方もいらっしゃるでしょうから、検討させていただきたいと存じます。
また、シャワーから湯が出なかったとのこと、申し訳ございませんでした。ご不便をおかけしましたようで、お詫び申し上げます。
接客は合格点をいただけたようで、ホッといたしました。オープンし手間がないため、いろいろと不都合な点があるかと存じますが、お客様にご満足いただくために従業員一同頑張ってまいりますので、よろしくお願い申し上げます。
ぜひ次回はぜひ当館自慢の料理もお試しいただきたいと存じます。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/21

由布岳一望の宿　美星からの返信

しんとき様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。おっしゃっるとおり、オープンして間もないため余裕を持った接客というにはまだ足りませんね。ですが、これからもスタッフ全員が精進努力して、誠心誠意でおもてなししてまいります。
売店については、再検討させていただきたいと存じます。タオル干しと地元の茶菓子をというご提案につきましては、早速検討してまいりたいと存じます。ご提案ありがとうございます。料理につきましては、地元の新鮮な食材と自家菜園の野菜などをふんだんに用い、料理人が腕によりをかけて丹誠籠めてお作りいたしております。配膳の不手際でその味までも損なわないように、改善してまいりたいと存じます。”総合的にはまた泊まりたい”とのお言葉に救われた思いと同時に、そのお言葉に応えていきたいと存じます。
ぜひまたお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/21

由布岳一望の宿　美星からの返信

マッチャン様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
バリのリゾートホテルのようなと言われますと、面映ゆい気がいたします。お客様に快適にお過ごしいただけますようにと意匠を凝らした甲斐がございます。
家族風呂の湯温が足りなかったとのこと、大変申し訳ありませんでした。湯温の調整には苦心しておりますが、今後さらに徹底してまいりたいと存じます。お寒い思いをさせてしまいまして、面目ございません。
部屋付きの露天からの眺めは堪能していただけたようで、ホッといたしました。食事処からの眺めもお食事の良いアクセントとなったようで、何よりでございます。
ぜひまたお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/21

由布岳一望の宿　美星からの返信

まさ様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。施設につきましては、まさ様のご明察のとおりでございます。
部屋付きの露天風呂の湯船の大きさにつきましては、今後の検討案件とさせていただきたいと存じます。湯船につかりながらの絶景をお楽しみいただくために現状のようにさせていただいたのですが、外からの視線を遮っていく工夫も検討させていただきたいと存じます。エスプレッソマシーンを置いてはとのご提案、こちらも検討案件とさせてくださいませ。手数はかかりますが、それでも挽きたてのコーヒーの香りが良いというご意見もございますので。玄関脇の灰皿につきましては、適当な物が見つかりましたら交換いたしたいと存じます。ご指摘ありがとうございます。オープン間もないため不備な点も多々ございますが、皆様に愛される宿となるべく努力してまいります。よろしくお願い申し上げます。ありがとうございました。

返信日：2009/9/21

由布岳一望の宿　美星からの返信

亜美ちゃ様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
湯布院にはよくお越しとのこと、そのようなお客様に当館の温泉をお褒めいただけて。嬉しく存じます。
当館の自慢お一つの料理は地元の食材や自家菜園の野菜をふんだんに使いました、ボリューム満点の料理となっております。そのため、女性やお子様には少し品数が多かったかもしれませんが、料理人が丹誠籠めました料理の味を存分に堪能していただければ、料理人共々私どもは満足でございますので、よろしくお願い申し上げます。
お子様方にはご満足いただけましたでしょうか？
ぜひまた皆様ご一緒にお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/23

由布岳一望の宿　美星からの返信

花鳥風月様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
お出迎えの菓子やスイーツにつきましては、今後検討させていただきたいと存じます。
ご提案ありがとうございます。
温泉も料理も、そしてブランコもお気に入っていただけましたようで、とても嬉しく存じます。
これからもお客様に快適にお過ごしいただける、愛される宿を目指してまいりたいと存じますので、よろしくお願い申し上げます。
お得な宿泊プランもご用意いたしておりますので、そちらもご利用願いたいと存じます。
ぜひまたお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/23

由布岳一望の宿　美星からの返信

ごりごり様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。何もかも、当館すべてに渡ってお褒めいただきましたようで、面映ゆくもとても嬉しく存じます。ゆっくりと静かな環境のなかでゆったりと快適にお過ごしいただけますように、インテリアから備品小物に至るまで意匠に凝りました甲斐がございます。温泉も、そして部屋付きの露天風呂からの眺望もご堪能いただけて、嬉しうございます。地元の新鮮な食材をふんだんに使い、自家菜園の野菜も持ったボリューム満点の料理は一皿一皿料理人が丹誠籠めてお作りいたしております。スタッフもまだまだ不慣れな点や至らぬ点もございますが、誠心誠意心からのおもてなしを心がけております。さらにお客様にご満足いただける宿を目指して、スタッフ全員で努力してまいりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。ぜひまたお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/23

由布岳一望の宿　美星からの返信

ひろあけ様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
大変なお褒めをいただきまして、恐縮するとともに、オープン以来不慣れななか一生懸命に頑張ってまいりました従業員一同大変喜んでおります。
接客方は、小さな旅館ならではのアットホームな雰囲気のなかでお客様にお寛ぎいただこうと、心がけております。
温泉自体はもちろん、温泉につかりながらの湯布院や由布岳の眺めが日頃のお疲れを癒したことと存じます。
また地の物を使い料理人が腕によりをかけたボリューム満点の料理もご堪能いただけましたようで、料理方も大変喜んでおります。
まだ至らぬ点が多々ございますが、さらに精進努力してまいりますので、よろしくお願い申し上げます。
ぜひまたお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/23

由布岳一望の宿　美星からの返信

チョロ様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。まだオープン間もないのに“九州県内でNO.1の称号”、とても光栄に存じます。ありがとうございます。部屋はお客様がゆっくりとお寛ぎいただけますように小物に至るまで意匠を凝らしました。お気に入っていただけて、何よりでございます。料理は当館の自慢の一つです。地元の新鮮な食材や自家菜園の野菜をふんだんに使いましたボリューム満点の料理。お腹を減らして、たっぷりとご堪能くださいませ。食べ過ぎにはくれぐれもご用心ください。温泉自体はもちろん、部屋付きの露天風呂から眺める湯布院や由布岳の景観も当館の自慢でございます。時間の許す限り何度でもご満喫いただきたいと存じます。接客方も小さな旅館ならではのアットホームなおもてなしのなかに、心の籠もった接客をと努めております。ぜひまたお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/23

由布岳一望の宿　美星からの返信

たなか様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
当館自慢の料理ですが、女性には少しボリュームがありすぎるかもしれませんね。ですが、料理人が丹誠籠めてお作りしておりますので、味の方もボリュームに負けず自信がございます。無理をして完食いただけなくても、美味しいとお食べいただけることが、料理人の励みとなります。ゆっくりとご賞味くださいませ。
温泉もお気に入っていただけましたようで、何よりでございます。湯布院の温泉にゆったりとつかりながらの眺めは、また格別であったのではないかと存じます。
ぜひまたリフレッシュなさりにお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/23

由布岳一望の宿　美星からの返信

みるちゃんよ様
このたびは当旅館にご宿泊いただきありがとうございます。
献立表を置いてはとの、ご提案ありがとうございます。何かふさわしい物が作れるかどうか、料理方とも打ち合わせて検討いたしたいと存じます。地元には新鮮な食材がふんだんにございますため、料理人が品数を多く作ってしまいます。お許しくださいませ（笑）。ボリュームだけではなく、味の方も全体の自信がございますので、ゆっくりとご賞味いただければと存じます。
温泉も温泉からの眺めもご堪能いただけて、嬉しうございます。
ぜひまたお越しくださいませ。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2009/9/23

由布岳一望の宿　美星からの返信

まま様
この度はオープンしたての旅館美星にお泊り頂きまして誠にありがとうございます☆温泉をずいぶんとご堪能いただけましたようでとても嬉しく思います♪
料理がとてもおいしいせいか（＾＾ｖお客様の食べるペースは速く。当初予定していた手順どおりにはいかない、嬉しい状態が続いています。スタッフもご存知のとおり若いスタッフが多くまだまだ「慣れ」て行かないといけません。
オープンから一ヶ月を過ぎ多少・・・スムーズに運ぶようになったかな？まだまだ努力を続けてまります！！
まま様、またのお越しをお待ちしております。
由布院へいらした際にはお気兼ねなくお立ち寄りください。

返信日：2009/9/23