宿番号：393273
2023年3月に2つの源泉を楽しめる男女別大浴場がリニューアル！
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伊香保温泉 如心の里 ひびき野のお知らせ・ブログ
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■【新名物が登場！】”加太婦羅那鍋”■
カテゴリ：新プラン 2017年10月3日（火）〜
更新 : 2017/10/10 20:23
ひびき野にまた新たな名物が誕生！
季節の旬を集めた食材を”加太婦羅那（カタプラーナ）鍋”で召し上がっていただけるプランです。
このプランを平日限定でご提供いたします！
しかも！毎月お鍋のメニューが変わるので何度も来たいという方でも安心です。
■月替わり「加太婦羅那（カタプラーナ）鍋」メニュー
10月：豆乳仕立て
11月：ブイヤベース仕立て
12月：塩バター仕立て
■カタプラーナ鍋とは？
ポルトガル南部・アルガルヴェ地方に代々使えられる「カタプラーナ鍋」は、独特の円盤型をした銅鍋です。
上下から半球を組み合わせた構造なっており、素材の旨みをギュッととじこめ、素材の旨みを逃がさないのが特徴です。
このカタプラーナ鍋を使い、ひびき野オリジナルの鍋をご提供いたします。
