宿番号：393273
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伊香保温泉 如心の里 ひびき野のお知らせ・ブログ
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新プラン「◆平日限定【心の宴】選び抜かれ..」登場！
カテゴリ：新プラン 2019年10月20日（日）〜
更新 : 2019/8/20 15:08
◆平日限定【心の宴】選び抜かれた食材をリーズナブルに楽しめる【旬の素材に心を込めた会席料理】◆
〜お食事を楽しく、旬の食材を一番美味しい時に〜
平日限定会席【心の宴】をお楽しみいただけるプランです。
特約農家に当館限定で育てていただいている野菜や朝取り卵、
地産の牛肉や川魚など旬の美味しい素材にこだわった会席料理をご堪能ください！
選び抜かれた食材に、料理長自ら1品1品隠し包丁を入れ、和の繊細な心をお料理に表現しております。
＜献立＞
●先付：胡麻豆腐・美味出汁・山葵
●小鉢：下仁田産お刺身こんにゃく・海藻・酢味噌
●小皿：季節の二点盛り
●造り：海老・武尊サーモン・季節の物・芽物色々・山葵
●凌ぎ：上州うどん・薬味・浅月・生姜
●蒸物：せいろ蒸し・海老東寺巻・大根・占地茸・燕・パプリカ・小松菜
●台の物：陶板焼・牛ステーキ・じゃが芽・ブロッコリー・南瓜・バター
●煮物：豆腐白木茸饅頭
●紙鍋：寄せ鍋仕立 榛名地鶏のつみれ・白菜・水菜・椎茸・蟹爪・五目稲荷・絹豆腐・葱 他
●焼魚：鰆西京焼
●食事：炊き込みご飯
●香の物：二点盛り
●椀物：月替わりの味噌汁 田舎仕立
●水菓子：杏仁豆腐・くこの実
※仕入れの都合により、お料理の内容が多少かわることがございます。
◆ご夕食の最終スタートは20時となります
20時を過ぎてご到着の場合、ご夕食がご用意出来かねますのでご了承ください。
