「新鮮なお造り」をたくさん堪能したい方にぴったりの会席です。「天然のいけす」と称されるほど、多種多彩な海の幸に恵まれた富山湾。日本海に生息する800種類の魚介類のうち、実に500種類がすむと言われています。そんな富山県ならではの美味しいお刺身を豪華舟盛でお楽しみください! | | 季節の食材をふんだんに取り入れた前菜に始まり、富山で獲れたこだわりのお魚を刺身や焼き物で。脂ののった和牛を溶岩焼きでお召し上がり頂きます。揚げ物に蒸し物、最後は蓋を開ければ季節のうまみが香り漂う釜飯で締めくくり。料理長の厳選した旬の食材を使用したこだわりの旬会席で富山をまるごと味わってください。 | | 富山の幸をお得に楽しんでいただける御膳です。季節の食材を取り入れた前菜、富山の新鮮なお魚のお造り、焼き物、揚げ物、釜飯など。旬会席より量は少なめ、お手軽美味御膳よりは量が多めのお料理です。 |