宿番号：393324
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福井アカデミアホテルのお知らせ・ブログ
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【ご当地グルメ】冬の味覚の王様 ズワイガニ
更新 : 2012/10/2 0:29
福井の冬の味覚の王様といえば【ズワイガニ】ですね！ズワイガニは深海に生息する大型のカニで、オスの甲羅は最大15cm程、メスは半分程の大きさになります。
この大きさの違いによりオスとメスでは呼び方が異なり越前海岸でとれるオスを“越前ガニ”、メスを“セイコガニ”といいます。
館内お食事処【俵の助】でも冬期限定メニューとしてリーズナブルな価格の【セイコ丼】などをお出ししています。福井の冬はズワイガニで決まりです。
【水揚げ期間】11月下旬〜1月初旬 ※年により時期の差がございます。
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