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郡山シティホテルのお知らせ・ブログ
味噌かんぷら
更新 : 2017/9/19 9:13
ジャガイモの子芋が出る時期にご提供している
当館名物料理の「味噌かんぷら」です。
子芋が小さいと一つ一つ洗うのも大変なんですが、
皮付きのまま、まず蒸し器で蒸します。
それから油でいためて砂糖味噌をからめます。
甘じょっぱい味噌にほくほくの子芋。
素朴な田舎料理ですが、いつも忙しく出張しているお客様に
喜んでいただいています。
こちらも人気メニュー、カウンターに載せると
その日のうちに売り切れます。
こちらは子芋が手に入った時だけご提供できるメニューです。
見かけた時はぜひ試してみて下さい。
(手前みそですが)おいしいですよ♪
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