宿番号:393705
望楼NOGUCHI函館のお知らせ・ブログ
活イカはお客様が召し上がる直前に調理します!
更新 : 2010/10/9 23:23
こんにちは!望楼NOGUCHI函館です。
函館といえばやっぱり「イカ」ですネ!
ご夕食の際提供している活イカのお造りはお客様のお食事のペースに合わせて提供する直前に生簀から出して調理するので新鮮そのもの!
コリコリのイカの触感は函館でしか味わえない逸品です。
イカの足はそのまま生きた状態で盛られてきますが、後ほど調理しお造りにすることも可能です。
ご用意している「イカ刺しょうゆ」で食べるとさらにおいしく召し上がれます♪
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