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望楼NOGUCHI函館のお知らせ・ブログ
知る人ぞ知るマリボーチーズ!
更新 : 2010/12/26 17:16
望楼函館冬の前菜の逸品には「知る人ぞ知るマリボーチーズのピンチョス」があります。
デンマーク生まれのマリボーチーズは、不規則で細かい目(チーズ内部の穴)が特徴です。
クセがなく、食べやすいことから日本でも古くから親しまれてきました。
函館牛乳ではこのマリボーチーズの製法を忠実に守り、さらに塩分を控える事で
食べやすく仕上げております。
七飯のみずみずしい野菜をあわせワインによく合う一品に仕上げております。
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