宿番号：393705
一人という“贅”と、三世代の“憩”がかなう場所
望楼ＮＯＧＵＣＨＩ函館のお知らせ・ブログ
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12月より冬の会席がスタートしました。
更新 : 2013/12/9 19:20
夕食の会席は12月より冬の献立をご用意しております。
前菜は、北海道産きんき蕪蒸しなど、セイロのなかに道南の冬を表現。
二段重ねのお造りは、上段に函館名物活イカ、下段には津軽海峡産鮪などを。
メインは道南が育んだ「大沼牛」のグリエを冬野菜とともに。
新鮮魚介を活かす和の技術に洋食のテイストを織り交ぜ、
前菜からデザートまで全ての料理に道南産食材を使用しております。
お食事は、夕食・朝食いずれも個室食事処となっておりますので、
周りを気にせず、ゆっくりとお楽しみくださいませ。
（※仕入れにより、内容が変更になる場合がございます）
