宿番号:393705
望楼NOGUCHI函館のお知らせ・ブログ
春の会席がスタートいたしました。
更新 : 2014/3/13 11:15
夕食の会席は3月より春の献立をご用意しております。
前菜は、知内産たらの芽などの旬食材で春の芽吹きを表現。
お造りには津軽海峡産鮪や南茅部産の牡丹海老、名物活イカなどを。
道南のブランド牛「大沼牛」のグリエは春野菜とともにお召し上がりください。
新鮮魚介を活かす和の技術に洋食のテイストを織り交ぜ、
前菜からデザートまで全ての料理に道南産食材を使用しております。
(※仕入れにより、内容が変更になる場合がございます)
お食事は、夕食・朝食いずれも個室食事処となっておりますので、
周りを気にせず、ゆっくりとお楽しみくださいませ。