凛とした冬の空気を感じ、雪景色も、より函館の街を魅力的に彩る季節となりました。
望楼NOGUCHI函館では、「平成最後の冬の晩餐会」と題しました、冬会席をご用意しております。
魚料理には、地元函館産のアブラコとツブ貝のポワレ。肉料理は、道産牛のブレゼをグラタン仕立てにし、冬らしくあたたかに仕上げました。
和と洋、ふたりの料理長の遊び心が随所に光る、函館・道南産のこの時期でしか味わえない食材をふんだんにつかったお料理をお楽しみいただけます。平成最後の冬を、是非望楼NOGUCHI函館でお過ごしくださいませ。