宿番号：393705
一人という“贅”と、三世代の“憩”がかなう場所
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【夏膳 デザート～自家製デザ―ト「ひまわり」～】
更新 : 2021/7/21 12:41
本日でご夕食で提供している夏のお膳の最後のご紹介です
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ひまわりをテーマにした自家製デザ―ト5点の盛り合わせです
おススメは、左上のとうもろこしの甘みを活かしたブリュレです
こちらは社内料理コンテスト「N-１グランプリ」で
前回優勝した実績のあるパティシエ松田の創作スイーツです
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右上は函館産サイダーのゼリーをフルーツの爽やかな酸味と共に楽しむフルーツカクテル
右下はスイカのグラニテは本当にスイカを食べているような爽快感を演出しました
中央の塩バニラアイスと一緒にもお楽しみ
デザートと一緒にご用意するお飲み物は、
エゾヤマザクラやミントの香りが華やかな
望楼函館オリジナルブレンドハーブティーがおすすめです
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