宿番号：393705
一人という“贅”と、三世代の“憩”がかなう場所
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新プラン「【3日間限定】知る人ぞ知る道南..」登場！
カテゴリ：新プラン 2012年2月10日（金）〜
更新 : 2012/1/21 12:34
■□道南の冬の恵みを味わう3日間■□
一年の中で、もっとも寒さが厳しい北海道の2月。
2/10〜12日の3日間限定ではございますが、
調理長江口より体の温まる一品をサービスさせて頂きます。
ゴッコ（ホテイウオ）はこの時期に道南で獲れる知る人ぞ知る珍魚。
淡白な身とプルプルのゼラチン質の身があるのが特徴です。
道南の北斗・七飯で収穫された野菜と一緒に昆布出汁仕立てのお鍋でお楽しみ頂きます。
「寒い時だからこそ食べたい、旨いものが道南にはある。」
道南の冬味覚を「ふうふう」とお召し上がり下さい。
【特典】
夕食時、冬の味覚ゴッコ鍋をご用意致します。
（1名様分づつ個人鍋でご用意致します。）
【夕食】
地産地消「冬のお献立」（12/1〜2/29）
前菜は函館の鮟鱇（あんこう）など、“冬”を詰め込んだ5品。
身の絞まった松前産の活鮑や津軽海峡の鮪は、そのままお造りで。
知内産のホタテは濃厚なフランに仕立てました。
最後のデザートまで、心躍る全13品をお楽しみ下さい。
【朝食】
和食もしくは洋食メニューからお選び頂けます。
・和食…ご飯は北斗市の道産米「ふっくりんこ」を釜炊きでご用意。
・洋食…自家製のベーコンや七飯町で採れた果物を使用したジャムが美味。
※ゆっくりお過ごしいただけるよう、朝食は10時スタートまで承っております。
