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伊賀茶と和菓子
更新 : 2011/11/24 18:48
なぜ伊賀市には和菓子屋が多いのかな？
と疑問に思い少し調べてみると・・・
伊賀のお茶の歴史は古くなんと１０００年の歴史があるそうです！
南北朝時代には伊勢・伊賀はお茶の産地として知られていたそうです。
(三重はお茶の国内生産量第３位です）
また伊賀の領主にはお茶の造詣が深い人が多く、
昔は京阪神に送られていたとありました。
三重のお茶と言えば『伊勢茶』が代表ですが
『伊賀茶』も伊勢茶とははっきり区別され、
甘味があり、飲み口はあっさり、濁りがなく
薄めなのに、味わいのある風味！
で昔から広く愛されてきたようです。
伊賀市にお茶のお供の、和菓子屋さんがたくさんあるのも納得！
といった感じです。
また伊賀茶と切っても切れない仲の『伊賀焼』もありますね。、
〝伊賀焼き〟に〝伊賀茶〟で〝伊賀名物の和菓子〟
という贅沢な一時をぜひ沢山ある和菓子屋さんで味わってみてください♪
