はいさい！　9月に入っても暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか！


県外からお越しのお客様も「沖縄のほうが涼しいよ〜」とおっっしゃっています…


さて、本日は「オススメ沖縄土産シリーズ」のスペシャル版として、謝花（じゃはな）きっぱん店さんの銘菓「橘餅（きっぱん）」と「冬瓜（とうがん）漬け」をご紹介いたします。


橘餅（きっぱん）は沖縄産のミカンを原料として作られ、香り高く独特の風味があります。
冬瓜漬けは、その名の通り冬瓜のあく抜きを行い、ゆでた後、砂糖だけで数時間以上煮つめてつくられるという、どちらも天然果実の加工品です。

300年前に中国から伝わり、琉球王朝時代には皇室に献上され、高位の人のみが口にできたというとても伝統ある銘菓なのですが、現在は那覇市にある「謝花（じゃはな）きっぱん店」さん1軒のみが製造、販売を行い、伝統の味を守り続けています。


意外と地元でも知らない人が多いこの「橘餅」と「冬瓜漬け」、実は私も今回はじめて頂きました。

柑橘類の香りが高く、砂糖漬けなのでとても甘いのですが、後に残らない甘さで、夏の疲れが癒されました！
沖縄には珍しく（？）とても品のあるお菓子だと思います。

皆様も大切な方へのお土産として、伝統あるこの「橘餅」と「冬瓜漬け」はいかがでしょうか。


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●謝花きっぱん店

900-0014　沖縄県那覇市松尾1丁目5の14　消防署通り

電話・FAX　098-867-3687

URL：http://www.jahanakippann.com


※ビズフォート那覇から歩いて約15分です！