こんにちわ！楽しいブログ更新のお時間がやってきましたー★
いよいよ寒くなってきましたね〜風邪等はひいていませんか？
沖縄も、もう最高気温20°とかになりました。
いやぁ寒い！

そんな寒い季節にもピッタリーなうちなー料理を紹介したいとおもいます。
といっても今日のお昼ご飯なんですけど・・・。

沖縄料理といえば「ゴーヤーちゃんぷるー」とか炒め物がおおいですが・・・

やっぱり！山羊でしょう〜♪

あっ、今「えﾞ？」って顔しましたね？
(<◎>盆<◎>)ｶｯ＜しましたね？

そんなおびえなくても大丈夫です。
ジンギスカンは食べれますか？
もしジンギスカンが大丈夫でしたらたぶん大丈夫です★

山羊は昔から薬としても食されていて、強壮食でもあります。
そう！血の巡りがよくなって身体がぽっかぽかになるのですよ（●´ー｀●）
※高血圧の方は絶対に食べないでください。ー

大体おみせでだされるのはフーチバー（よもぎ）がのってるかとおもいます。
うちのは・・なんだっけ・・よもぎではないです。
丁寧に作られた山羊汁はぜんぜんにおいもなくて、肉柔らかくておいしいんですよ！
ちなみにそとの山羊汁は私は食べれませんがこれは食べれます♪
お肉が豚や牛に比べて細かく繊細で、すごいやわらかいのが特徴です。
うちは作ったものを何度も火を通して冷やしてを繰り返してるためとってもやわやわなのです。
とっても油の多いスープなのですが、油をとってすててるので（ラードですね）胃にもやさしい。
ぜひ一度は挑戦していただきたいです。
あ、食後につめたい飲み物はダメですよ〜。
油がおなかで固まって消化不良を起こしてしまうので、お酒（飲みすぎダメ）かお茶で。

とてもクセのあるものなので、一度お店のスープを味見させてもらってから注文する事をお勧めします。
ちなみに私のお勧めしてるお店ものっけておきます★
■山羊料理「山海」■
沖縄県那覇市東町１９&#8722;１２
098-863-5199

いよいよ１２月目前！！

NAHAマラソンももうすぐです！今年も熱い１２月ですなー！！