料亭文化と職人の技が今も息づき、商いとともに歩んできた町、浅草橋。
その歴史に想いを馳せ、江戸の朝の食卓を現代の感性で丁寧に表現した和定食です。
炊きたてのご飯に、旨みを丁寧に引き出した出汁仕立ての椀物、季節の移ろいを映した小鉢、魚料理や玉子料理を少しずつ。
一品一品をゆっくりと味わいながら、穏やかな朝のひとときをお過ごしいただけます。
派手さはありませんが、朝の身体にやさしく寄り添い、心まで整う味わい。
江戸の町の気配を感じながら、満ち足りた一日のはじまりをお楽しみください。 | | 旅先のイタリアで迎える、少し特別で記憶に残る朝。 そんな情景を思い描きながら、素材を活かすイタリアの食文化を軸に仕立てた洋定食です。
ふんわりと仕上げた卵料理をはじめ、彩り豊かなサラダやグリル料理、小皿料理、パンやスープ、コーヒーまで。
一皿ごとに物語を感じていただけるよう、丁寧に仕立てております。 また、卵料理はお好みに合わせてお選びいただけます。 （スクランブルエッグ／目玉焼き／オムレツ） | | |
